每日營運 SOP

適用對象

執行每日門店營運的收銀員和更班經理。

開始前

• 終端已連線
• 員工帳戶可用
• 印表機已準備好

SOP 清單

開店

1. 登入並 Clock In（如果已啟用）。
2. 開啟 Devices 並執行 Test Print。
3. 確認店舖名稱和營業日期 / 時間。
4. 開啟 Ordering 並確認桌台畫面有正常載入。
5. 先開啟一次結賬，確認付款方式可用。

營運中

1. 在確認品項後，盡快送出訂單。
2. 看到印表機 / 網絡警示後，重新檢查裝置狀態。
3. 只有在顧客要求時才使用分單付款模式。
4. 如政策要求稽核記錄，請加入備註。
5. 每個付款事件只指定一位負責人處理。

交接

1. 在交接終端停止建立新訂單。
2. 完成或明確交接進行中的結賬。
3. 確認待處理的作廢 / 退回項目已獲經理批准。
4. 連同交易 ID 一起交接未解決事件。

關店

1. 處理所有進行中訂單和待處理付款。
2. 確認沒有收銀員卡在結賬處理中。
3. 完成代收 / 代支紀錄。
4. 確認經理已準備好執行日結。
5. 執行日結並確認完成。

什麼算是好的營運

• 班次開始時沒有被卡住的印表機 / 付款問題
• 每宗事件都有清楚負責人
• 日結前沒有未完成結賬

如果出現問題

付款狀態不清楚

停止重複重試，立即交由經理處理。

裝置仍然不可用

先做一次基本檢查，然後交由經理處理，不要重複嘗試。

何時需要找經理／管理員

• 需要更改 POS Code 或其他關鍵設定
• 退款 / 作廢需要批准
• 日結警告 / 驗證阻止關店

參考：client/end-of-day、reference/troubleshooting